答：维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。
白癜风是一种遗传性疾病，但是在临床研究中维生素C可能诱发或加重白癜风这个疾病，维生素C不会引起这个疾病，只会成为诱因或者是加重病情，因此患有白癜风的人应避免长期大剂量应用维生素C，同时也要少食富含维生素C的食品，多注意休息，及时规范治疗。
