杏的果肉里含有大量的维生素C,而维生素C能使已形成的多巴酿还原成多巴,从而阻断黑素的生物合成过程,还影响肠道对铜离子的吸收,降低血液铜氧化酶的活性,影响酪氨酸酶活性,使黑素合成物酪氨酸的生成量下降,黑素合成减少,所以,维生素C不仅会阻碍体内黑色素细胞的合成,甚至会产生破坏作用,非常不利于患者的病情,因此白癜风患者不应该食用杏。
对于白癜风患者来说,没有特定的不能吃什么食物,除了要看个人体质情况,自己易过敏的食物不要吃之外,还是要根据病情的程度才判断的,如果正在处于白癜风的急性发展期,是应该对一些发物忌口一段时间的,还有术后的患者,同样需要忌口一段时间。其他的并没有特定的忌讳,具体还是要因人而异。