白癜风患者的饮食注意事项如下： 1、少摄入酸性食物和维C，以免影响黑色素细胞产生黑色素，加重白癜风； 2、建议多食用黑颜色食物，如黑豆、黑玉米、黑芝麻、桑葚、黑葡萄等。此外，多摄入新鲜蔬菜、水果，补充身体所需营养，提高免疫力。摄入光敏性食物，如芹菜、马齿苋，利于皮肤增加吸收紫外线，使黑色素细胞产生黑色素，利于疾病的治疗。
相信大家都听说过这样的一句话：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。早餐对人体非常重要，不吃早餐不仅会让人一上午没有精神活力，而且还会危害身体健康。然而现实生活中，很多人养成了不吃早餐的习惯，这是非常不好的。当然，早餐吃得不好同样也会危害健康。对于白癜风患者而言，这5种早餐最好不要吃。
1.隔夜的早餐
所谓“隔夜的早餐”是指剩饭、剩菜或者剩饭菜炒饭、剩菜煮面条等。现在生活节奏变快了，为了赶时间，许多人会简单地加热头天晚上剩下的食物当早餐，心想既不浪费又有营养。其实并非如此，隔夜的食物微生物繁殖，会导致食物变质。另外亚硝酸盐增多，不利于健康。白癜风患者吃这种早餐，可能会拉肚子，不仅影响身体健康，还会影响药物的吸收。
2.油脂性高的早餐
不少中老年白癜风患者存在血压、血糖等问题，长期吃油腻性的食物，很容易影响健康。而白癜风的特殊性，稍不注意就会导致白斑扩散，使得之前的治疗功亏一篑。
3.路上吃早餐
现在工作繁忙，为了节约时间，很多人会在路上边赶路边吃早餐。然而，这样的早餐方式并不健康。空气中携带的各种细菌灰尘，会伴随着食物被吃进肚子里，一不留神就会“莫名”出现健康问题。而白癜风患者大多免疫系统较差，抵抗力较弱。若其他疾病侵袭，会影响治疗效果，严重的会导致白斑扩散。
4.零食早餐
很多人喜欢在家里备点零食，有事没事就吃点。而当来不及吃早餐的时候，零食就“闪亮登场”了。慢慢地，许多人就养成了零食作为早餐的习惯。虽然短时间内能提供能量，可也很快被人体消化再次感到饥饿。对于免疫力较弱的白癜风患者，这种早餐容易引起营养不良，不利于病情的康复。
5.早餐三忌口
1.空腹吃香蕉：镁是心脏功能的敏感元素之一，香蕉中含有大量的镁元素，空腹食用会使血液中的镁含量骤然升高，对于心血管有问题的白癜风患者来说，是非常不利的。
2.空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹食用会伤胃。而饭后食用，其营养成分才能更好地被吸收。
3.大量冰冷饮料：温差相差较大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
“一日之计在于晨”，早餐是一天的开始。白癜风患者朋友要重视早餐，营养丰富的早餐对身体健康非常重要，吃好早餐可以帮助病情的恢复，为白斑的复色添砖加瓦。
一、日常生活中尽量少接触带有刺激性的物品，如：香皂、洗衣粉、染发剂等化学药物。二、少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。三、少吃或不吃西红柿，青椒，西红柿，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃，等含维生素C丰富的食物；因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。四、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。 五、多吃一些富含酪氨酸的食物：动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品）六、白癜风患者食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等七、尽量不要接触刺激性强的化学性物品和外用药。八、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。不要吃辛辣的韭菜！九、多吃酸乳类食品，酸乳促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。
