铜离子不仅可以直接参与黑色素细胞的合成作用，还具有保护黑色素细胞免受重金属毒物损伤的作用。所以，日常生活中，白癜风患者可多吃一些富含铜元素的食物，而甜食中大量的糖分恰恰会阻碍机体对于铜离子的吸收，所以，白癜风患者要注意合理控制摄糖量。 部分白癜风患者血液当中和白斑组织当中铜或者铜蓝蛋白含量明显低于正常人的含量，铜在体内代谢伴有重要的角色。尤其是黑色素合成中，铜含量的减少，会直接影响酪氨酸酶的活性，而活性的降低会直接导致黑色素的合成减少，从而引起皮肤变白。所以，白癜风患者在日常的饮食当中要适当补充铜元素。 补充铜离子对白癜风病情恢复有好处，但是单纯摄入铜元素并不能起到很好的治疗作用。白癜风治疗过程忌盲目模仿用药和滥用补药，很多白癜风患者在治疗过程中急功近利，盲目效仿别人的某种药方而服药，殊不知每个人都具有一定的个体差异，每个患者的治疗方案和用药方法都是不一样的，不能一概而定，一方用千人，运用不当反而会加重病情。
含铜元素多的食物：1、海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，在这些海产品当中含有丰富的铜元素。2、坚果类的食物，比如腰果、核桃、榛子、开心果，这些坚果当中蕴含着丰富的铜元素。3、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在动物的肝脏当中会含有丰富的铜元素。4、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆。
