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苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用 苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。白癜风不能吃辛辣的食物,所以豆瓣酱少吃。
可以吃,菜花中含有的微量元素也不少,虽然菜花中钠的含量不多,但却含有很多矿物元素,如锰、钾、磷、钙、镁、铜等。这些矿物质元素对维持体内酸碱平衡起着重要的作用,对白癜风病情的控制及好转也有一定的帮助作用。
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