白癜风病人可以吃红枣的，红枣可以促进体内黑色素细胞的合成，可以达到辅助治疗白癜风的效果。而且红枣中营养成分高，可以充分补充人体所需要的营养物质，多吃可以促进人体新陈低谢，促进微循环，养气补血，能够帮助人体身体机能的正常运行。
白癜风可以吃姜。白癜风可以发生全身任何部位，皮肤损害处的皮肤通常颜色鲜明显减退或者变白，好发于易受摩擦及阳光照晒的暴露部位，比如颜面，除皮肤损害外，通常口唇、阴唇、皮肤黏膜交界处也可以受累及。
可以喝纯牛奶的，牛奶是生活上人们常喝的一种营养品，可以补钙，白癜风患者应该调整自己的饮食习惯，纠正挑食，偏食的习惯，常见的辣椒，大蒜，姜，葱等食物要注意忌口，鱼虾，羊肉，牛肉要忌口，多吃些新鲜蔬菜，豆制品，动物肝脏，黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳，乌鸡，桑葚等，促进治疗。
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生姜除被用于治疗呕吐和感冒外，还被用于治疗肠炎、痢疾以及急救。由于姜是极好的保健食品，所以民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。在浙江着名的姜产区，至今还流传着“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。由此可见，生姜是一种很好的东西，它能治好多的病。那么生姜是否可以辅助治疗白癜风。
生姜的作用很大，它对治疗白癜风有着很好的效果，用生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定的治疗效果！生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。其中许多功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法；用生姜止呕吐有良效，故生姜有呕家圣药之称。由于生姜有这么多的作用，所以大家不妨每天都吃一点。
经多年的研究发现，吃生姜可以延缓衰老，有很多老年人都很喜欢吃，营养学家发现，生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂维生素E的作用还明显，因而具有很好的抗衰老作用。
