多吃黑色食物，多吃肉类，如猪肉，牛肉等，有大量的蛋白质和营养物质，能极大补充人体所缺营养，帮助疾病更快治疗
上海交通大学第一人民医院皮肤科施伟民教授表示：
白癜风是一个后天获得性的色素突出性的疾病，这个病易诊难治，诊断相对比较容易，而治疗比较困难。白癜风病人除了系统的治疗、局部的治疗、脱色治疗、光疗、手术治疗，修饰性的治疗、中医中药治疗等方法进行医治。日常生活中，我们还可以通过食物来帮助我们激素的恢复，治疗我们的白癜风疾病。
黑豆加茴香水，煮出来的黑豆叫茴香豆，对色素的修复是很有帮助的。无花果、黑芝麻、瘦肉，豆制品，蘑菇，生的葵花籽，动物的肝脏或者肾脏、核桃，这些食物对白癜风恢复是有帮助的。
另外一方面，就是一些微量元素的补充。有一个非常重要的微量元素，就是铜离子和锌离子，研究发现这个铜离子是络氨酸酶代谢过程中的一个非常重要的媒介，所以说以前我们老中医建议这个患者用一些铜锅煮饭，用铜筷子铜碗，对白癜风都会有一定帮助。
还有一个重要的问题，就是大家经常会问白癜风患者可以吃海鲜么？
实际上是可以吃的，有些患者在一些江湖郎中口中得知海鲜不能吃，但这实际上是个误区。有研究显示，尤其是贝壳类的海鲜，例如蛤蜊、生蚝、蛏子等，它会分泌一些蛋白肽，这些蛋白肽对于缓解氧化应激，使细胞还原，是有帮助的。那么还有一些研究显示，它可以分泌一些激素，可以有助于黑素细胞的代谢和合成。
