白癜风病人能喝苦荞茶，黑苦荞茶，富含芦丁(VP)、膳食纤维、硒、支链淀粉、赖氨酸、亚油酸等人体必需营养成份。有预防及辅助治疗三高(高血糖、高血脂、高血压)，润肠清肠，排毒通便，帮助恢复疲劳的作用。 低血糖人士，低血压人群要慎重，另外苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
饮食方面需要注意。 平时要多进食豆类及其制品。尽量少吃含维生素C（如青椒、西红柿、橘子、柚子、猕猴桃等）丰富的蔬菜和水果，因为维生素c可以阻碍黑色素的合成，加重白癜风。 多吃黑色食物如黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑枣、栗子、乌骨鸡对于白斑患者体内的黑色素细胞的合成，具有很好的作用的。 应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，（如：田螺、河蚌、毛蚶等）使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
你好，我是【mheum4796】，很高兴为你解答。白癜风可以吃燕麦燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大，水分增加，配合纤维促进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当做饮料来喝是不错的选择搅打时也可以添加替他的食物，白癜风患者可以食用。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。
可以吃荞麦，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）。
