你好，白癜风患者吃黑色食物是有用的，但用处有限。我们可以从具体的黑色食物进行分析，了解其中原委。
日常的黑色食物包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑荞麦、黑木耳等，他们的营养价值如下：
1、黑米：素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，古代被作为“贡米”。它的营养价值比普通白米要高，像含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。
黑米具有清除自由基、抗应激反应、调节免疫、抗菌等多种功能，而且黑米中还含有黄酮类化合物，能维持血管正常渗透压等作用。这些都是和白癜风疾病的产生密切相关的，无论是自由基，还是免疫系统，对黑色素合成都有一定的促进作用。
2、黑豆：营养价值也很高，蛋白质含量36%，易于消化；还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，尤其B 族维生素和维生素E 的含量很高。
黑豆中还含有丰富的微量元素，能够提高络氨酸酶的活性，促进黑色素合成，因此，对白癜风疾病有很好的食疗效果。
3、黑芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥。黑芝麻中富含脂肪、蛋白质、维生素A、糖类、卵磷脂、维生素E、铁、钙、铬等营养元素。
黑芝麻能够促进新陈代谢、预防贫血、清除体内自由基、抗氧化、改善脑细胞功能等作用。 所以，它对改善人体内环境，对黑色素的合成有一定的辅助作用。
综上所述，黑色食物对白癜风疾病的康复是有用的，但它只能辅助黑色素合成，不能补充人体黑色素。另外，之所以说是用处有限，是因为食疗只能帮助治疗，不能真正达到根治白癜风的效果。
1、多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。 2、避免吃鱼虾海味、不要饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能好转。
