白癜风是一种局限性色素代谢障碍性皮肤病。临床上常见于年轻人，新生儿也可发病。患处为无色的白斑，界限清楚，毛发同时变白，边缘有色素沉这着。皮损可由点到片，逐渐向四周扩展，互相融合，对光敏感，日晒后易出现潮红。
白癜风是由于体内缺铜而引起。白癜风是由于精神紧张或内分泌失调，而影响酶的活性而诱发。
食疗
适合吃动物瘦肉和肝肾，蛋，牛奶，豆制品，花生，芝麻，核桃以及贝壳类等富含酪氨酸与矿物质的食物。
在蔬菜中适合吃胡萝卜，茄子，芹菜，龙须菜，油菜，荠菜，茴香等。水果适合吃葡萄，葡萄干，核桃，苹果等。苹果酸对促进色素再生有重要意义。此外，黑芝麻，木耳，黑豆也是白癜风患者的良好食品。
白癜风患者的食物禁忌
不吃葱，蒜，鱼，虾，羊肉，竹笋，咸菜，辣椒，酒类等辛辣刺激性食物。
不吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
白癜风是一种皮肤病，不过也不单纯是皮肤上的问题。
我们说白癜风源自血液、根在脏腑，白癜风的出现跟身体内部的一些“问题”是挂钩的，比如说免疫系统、微循环等等。
除此之外，白癜风还有一些伴发症，比如斑秃、银屑病等等，患上白癜风之后不要给自己太大的精神压力，但是更不能忽视，一定要重视起来，及时去医院进行检查、治疗，祝早日康复！
