对于这个问题：白癜风患者可以吃胶原蛋白，吃它不会对皮肤造成刺激，对白癜风无碍。但是要注意对胶原有过敏源的人注意避免，不过这种情况的很少。
白癜风是由于黑色素脱失，而减少引起的皮肤病，在白癜风中饮食的辅助也少不了，白癜风患者除了可以吃胶原蛋白，也可以吃些黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳，桑葚，乌鸡等外表颇黑的食物，这些食物富含丰富的黑色素，能有效促进黑色素合成，辅助白癜风治疗。
还有通常多吃含有酪氨酸和矿物质的食物，豆类（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品）。肉（牛，兔，猪肉瘦肉）。动物肝脏，蛋类，牛奶。菜肴（新鲜蔬菜，萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）。还有花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，蜗牛，大葱等贝类。
同时，不宜吃辣椒，酒精，无论是啤酒还是白葡萄酒，会对皮肤造成刺激的食物；不可吃大量的维生素C，其实只要不单独吃维生素C补充剂。因为维生素C会中断黑色素的合成，从而阻止病变中黑色素的再生。其它含有维生素C多的水果还是可以吃的，不过要少吃。
白癜风能喝蛋白粉。白癜风是一种黑色素细胞功能丧失所引起的皮肤疾病，目前的发病机理尚不明确，在医学界存在着多种关于白癜风的学说，比如自身免疫学说，认为白癜风和自身免疫是有一定关系的，因为很多白癜风病人会合并自身免疫性的疾病，并且能在体内检查出抗黑素细胞抗体等。
