知道唐僧的外号叫什么吗？金蝉子！唐僧本是金蝉子转世，所以你吃的每一个知了猴，都相当于吃唐僧肉了，哈哈。
知了猴的药用和食用价值都很高，药用方面有益精壮阳，解热定惊的功效，知了猴褪下来的皮是一味中药叫蝉蜕，本草纲目中记载：
蝉，主疗一切风热症，古人用身，后人用蜕，大抵治疗五脏经络，当用蝉身，治皮肤创伤风热，当用蝉蜕。
记得小时候我家大爷就经常去树林里找蝉蜕，我心想这玩意儿有啥用呢，他说是一味中药，有用，从此，我也有意识地帮他找蝉蜕了。
至于知了猴的食用价值那就更高了。知了猴是一种高蛋白食物，据研究称知了猴的蛋白质含量为58.58%，是瘦牛肉的3.5倍，瘦猪肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡蛋的6倍，但是脂肪含量却非常低，只有10.23，真正的高蛋白低脂肪。
但是知了猴是否就真的有百利而无一害了呢，非也。知了猴的蛋白质含量虽高，但一部分属于异型蛋白，属于很难消化吸收的，有些过敏体质的人，会将这种异型蛋白当做有害物质从而引发免疫反应，也就是过敏。
记得我邻居有个小孩就完全无法适应蝉猴、蚂蚱等食物，吃了之后全身都会起大片的红色疙瘩，很恐怖。所以，吃之前，先确定自己是不是过敏体质，如果是过敏体质，最好不要吃或者少吃。
你好，白癜风不能吃的是容易过敏的食物和高维生素C的食物，知了猴虽然营养丰富，但毕竟是属于昆虫，所以在确认你吃不过敏的情况下，可以适量的吃点，但是毕竟是油炸的，切不可多食，希望以上的问题能帮上你，谢谢
