白癜风患者是可以吃坚果的，影响并不大，坚果中的营养物质也很多，核桃、黑芝麻等这些食物都是可以吃的，也要多吃一些豆类的食品，注意要少吃富含维生素C的食物，吃多了会抑制皮肤黑色素的形成，从而引发黑色素的大量减少，不利于白癜风患者的治疗，避免阳光的暴晒，适当的锻炼身体，提高身体的免疫力。
巴旦木壳内外有结晶体不可以食用，那是黑心商家为了增加分量用的明胶和工业盐，正常的巴旦木用盐水泡过炒干后无结晶的。；巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始干裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。；新疆是大陆性气候新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。
