白癜风吃什么东西最好？
在忌口的基础上，白癜风患者首先要考虑的是要保持一个营养均衡，在这之后，再考虑可以适当多吃些什么，以下这些食物白癜风患者可以根据自己的自身情况，适当多吃一些：
1、多吃富含微量元素的食物
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
2、多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物
如：肉(猪瘦肉等)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，等食物。
白癜风忌口食物有哪些？
白癜风忌口问题要知道：这“四类”食物吃了就像是吃“砒霜”
- 首先，白癜风患者平时应该减少富含谷胱甘肽食物的摄入，饮食中缺乏谷胱甘肽会增强皮肤内的酪氨酸酶活性。因此白癜风患者应减少或不吃含有谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、西红柿、羊肉、辣椒等。
- 其次是要少吃含维生素C丰富的食物，维生素C会降低血清铜或血清铜氧化酶。所以多吃富含维生素C的食物不利于黑色素形成。不利于白癜风患者恢复。因此应避免吃含有维生素C的食物，蔬菜和水果都要减少，如西红柿、柚子、柠檬等。
- 第三是要禁烟戒酒，烟酒本身对人体就没什么好处，更何况还是生病的人，白癜风患者的皮肤结构很脆弱，烟酒会带来更大的刺激，造成更大的损伤。此外，烟酒还会降低白癜风患者皮肤的免疫力，从而诱发出其他的并发症。
- 第四是要忌食发物，发物就是会引起某些疾病的食物，比如竹笋，羊肉等都很容易引起皮肤发痒起痘。白癜风所引起的白斑本来是不痛不痒的，一般只是会影响美观，但如果吃了这些发物的话，就会引发白斑发痒。
