吃鹰嘴豆是可以帮助降血糖的,鹰嘴豆对我们健康滋补有帮助,我们知道高血糖的人平时要严格控制饮食,以防自己的血糖过高。吃最好不要在它里面加入其他类型的物质。直接把它炒着吃就是非常好的选择了,也可以把鹰嘴豆煮熟了吃,口味清淡也很有利于鹰嘴豆来降血糖。
食材主料白扁豆50g薏仁米50g绿豆50g 辅料蜂蜜适量 步骤1.三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡2.浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中3.倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。4.吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜