银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10～50颗，中毒症状发生在进食白果后1～12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
有白癜风的话，还是不要吃了，以免中毒，引起不必要的麻烦。
白果树，又名公孙树，银杏树，属银杏科植物。木材优良，种子可食，与叶均入药用。【性味】甘、苦、平、涩，有小毒。【成分】叶含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇。种皮(白果肉)含鞣质、糖类、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸。种子(白果仁)含脂肪油、淀粉、蛋白质、组氨酸。【药理】据报道，油浸三个月的白果果浆中含有抗菌成分，对若干革兰氏阳性及阴性细菌均有抑菌作用，对结核杆菌作用尤为显著。【功用】温肺益所。白果仁是一种止咳平喘药，有滋养、固肾补肺之功。用于肺病咳嗽，老人虚弱体质的哮喘。因其有小毒，故必须炒熟或煮水服食。油浸白果，适用于肺结核。白果有毒成分主要在果肉中，油浸白果，可能毒性被破坏，故治肺结核可用果肉，白果仁也有毒，小孩生食白果仁五至十粒，即可中毒，故应注意炒熟，并不宜多食。
白果，又叫银杏，是一种营养价值非常高的食物，它不仅可以入药，还可以做菜吃。那么你知道白果到底有哪些功效与作用吗？今天小编就向大家介绍白果的5大功效与作用，赶紧来了解一下吧！ 1、白果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量的功效。 2、根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。 3、白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 4、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。 种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 5、白果能够治疗哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数等疾病。 ①敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。 ②收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可 使用。 ③祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。 ④收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
白果的作用主要有：
1、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
2、敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
3、收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
4、祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
5、收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
