含铜元素多的食物：1、海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，在这些海产品当中含有丰富的铜元素。2、坚果类的食物，比如腰果、核桃、榛子、开心果，这些坚果当中蕴含着丰富的铜元素。3、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在动物的肝脏当中会含有丰富的铜元素。4、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆。
缺铜会导致失眠,血液中胆固醇增高,引起冠心病.心血管功能降低.会出现记忆减退,思维混乱,反应迟钝等症状.如果人体缺铜,会造成贫血,动脉硬化,胆固醇升高,头发变白,肤色素脱失(白癜风)等病症.铜与铁不一样,人体对铜没有贮存的机构,所以必须每天从食物中摄取一定数量的铜,以弥补胆汁中排出去的铜.牛乳中铜的含量较低,仅为0.02毫克/100克,这就是为什么喝牛乳的婴儿与少儿易缺铜的原因.专家建议适量在牛乳中加入花粉,作为婴儿和少年儿童补铜的途径.
