菜花起源于欧洲地中海沿岸，白、绿两种菜花营养、作用基本相同，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。1.菜花里的类黄酮可以防止感染，是*好的血管清理剂，防止白癜风患者血小板凝聚成块，因而减少心脏病与中风的危急。
2.多吃菜花还会使血管壁加强，不轻易炸裂。菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
3.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还轻易生菜虫，所以在吃之前，可将共花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
4.相信大家知道了白癜风患者多吃西兰花好处多，在进食的时候，可以多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收，还有不要煮得过烂，失去营养。应用的“自体免疫修复激导疗法”，从根本上解决了传统疗法疗效不确切，易复发的弊端，修复受损的黑色素细胞，解决黑色素细胞合成障碍，已成功治疗上万例患者，真实解决了白癜风治疗难、易复发的医学难题。很多人对于白癜风的了解并不是很多，所以在患上白癜风后会感到盲目无措，其实大家不用担心，一个健康的心态很重要。再者大家只要到正规的白癜风专科医院进行对症治疗，这样就可以有效的防治白癜风。（编辑： 承志 ）
白癜风病人是可以吃西兰花的，而且西兰花的营养价值也是非常高的，能够提高人体的免疫功能，也有丰富的微量元素。但是白癜风患者在平时生活当中，尽量不要吃维生素c的食物，因为有可能会起到美白的功效，也能够抑制黑色素的形成，导致病情更加的严重。
