胶原蛋白本质一种蛋白质，是皮肤、骨、腱、软骨、血管和牙齿的主要纤维成分，而细胞骨架的重要成分也是胶原。总之，胶原不同程度地存在于一切器官中。
胶原蛋白是皮肤的结构性蛋白，含量占50%以上，具有良好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。
蛋白质可以分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。
完全蛋白只所含必需氨基酸种类齐全、比例适当,不仅能维持人体健康,并能促进生长发育，比如奶类中的酪蛋白、蛋类中的卵清蛋白。
半完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全,比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育的蛋白质。如小麦中的麦胶蛋白。
不完全蛋白不能促进生长发育也不能维持生命。而胶原蛋白属于不完全蛋白，从营养学的角度，胶原蛋白不如鸡蛋有营养。
所以，如果想通过口服胶原蛋白美容，先确保膳食平衡，摄入足够的优质蛋白。否则吃了也被当成能源物质消耗掉，甭提有什么效果。
可以吃啊，胶原蛋白本身不属于药类，所以对白癜风没有大的影响。
白癜风患者注意平时不吃或者少吃辛辣刺激的食物，除此之外，其他的食物都可以吃，比如水果、蔬菜等。少吃可能引发自己身体过敏的食物，其他的没啥。
