蚂蚱菜又名马齿菜、马勺菜、麻绳菜、五行草、马齿苋等，是农村牧区最常见的一种野菜，除自然条件极端恶劣的地区外，田园中、马路边，几乎随时属地都能见到她的身影。蚂蚱菜生长迅速，生命力极强，特别耐旱，具有极高的药用价值和营养价值。 蚂蚱菜可以全草入药，具有清热、解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病，是防止痢疾、泄泻的好药。妈榨菜俗称“长寿菜”、“长命菜”，含有大量的甲基肾上腺素、苹果酸、糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等，健身防病功效显著。 保健功能： 一、降低血糖：经常吃蚂蚱菜对糖尿病患者具有食疗作用。 二、降低血压：能很好保护血管和心脏。 原因有3： 1、蚂蚱菜含有大量钾元素。人体摄入钾元素，经过机体反应进入血液，直接作用于血管壁，减少钠在心肌中聚集，增大推动血液的动力，扩张血管壁，防止动脉管壁增厚，对血管起保护作用，可以预防并减少由高血压引起的中风危险。 2、蚂蚱菜含有ω-3脂肪酸。由于ω-3脂肪酸有降血脂和血液黏调度、防止动脉粥样硬化、延缓血栓形成的作用，能有效地预防冠心病和肥胖症的发生。 3、蚂蚱菜还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病，保护心脏。 三、抗衰老、防癌变：原因有三：一是蚂蚱菜中的胡萝卜素，是天然的抗氧化剂，能抗衰老、防癌变；二是蚂蚱菜富含微量元素硒，是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。有关资料介绍，硒可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌；三是蚂蚱菜中的维生素E，是一种天然抗氧化剂，能抗衰老。 四、辅助治疗白癜风：蚂蚱菜含丰富的铜元素，人体内游离铜是酪氨酸酶的重要组成成分，经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，是白癜风患者和因铜元素缺乏而致须发早白患者的辅助食疗佳品。 食用方法： 蚂蚱菜的食用方法很简便，既可鲜食（生食，但口感不好。）又可干燥后食用，食用方法极为简便，最简便的方法当属凉拌了。其方法是将洗净的新鲜蚂蚱榨菜切碎，并用开水略加炒制，捞出冷却后加点食盐、蒜泥、香油或棕榈油即可食用了。 此外，还可以炒着吃、做汤吃、做水饺馅…… 也可冷冻贮藏、腌制，以备短缺的季节食用。
蚂蚱菜对于治疗痔疮确实是有一定作用的，痔疮患者可以通过蚂蚱菜的食疗方法来治疗痔疮。
生活中，常见的一种食疗方法就是凉拌蚂蚱菜，首先准备一定量的蚂蚱菜以及一些调料酱汁，然后把新鲜的蚂蚱菜清洗干净，切成段状，再放到水里面烫一下，捞出来用冷水过一遍，最后配上自己调配好的酱汁 ，等酱汁充分渗透到蚂蚱菜中便可食用，但是，所用的酱料以清淡为宜。
同时，患者还可以选择蚂蚱菜煮鸡蛋的食疗方法，对于治疗痔疮有一定的作用，首先准备食疗的蚂蚱菜和鸡蛋，先蚂蚱菜放到干净的开水里面烫一下，用凉水清洗一遍，切成段状，然后把蚂蚱菜碎末放在碗中，将鸡蛋打散，放入适量的调味品调味，放在一起煮熟便可以食用，具有一定的清热祛湿、消炎、抑菌的效果。
此外，患有痔疮的人在日常饮食中应该以清淡为主。食疗只能用于辅助治疗，建议及时就医接受正规的治疗。
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