白癜风患者在饮食上需要注意：在白斑不断长大期间禁食海鲜、饮酒；
避免维生素C的过量摄入，不吃或少吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子等。
一，禁食过酸过辣等强刺激性的食物，这类食物的刺激性较强，对白癜风患者脆弱的皮肤刺激性比较的大，可影响皮肤的正常功能和代谢，甚至影响患者的内分泌、免疫等系统的功能，影响色素细胞的功能，促使白斑的发展。
二，羊肉，海鲜等发物和热性的食物。这类食物不光可影响白癜风患者的一些身体的功能，致使功能发生紊乱外，还可刺激患者的的皮肤，甚至引发过敏的反应，致使皮肤出现炎症，阻碍白癜风的治疗。
三，少吃或者不吃富含维生素C多的食物。维生素C进入人体后会导致体内的多巴醌还原成多巴的，阻碍黑色素正常的代谢，同时此物质还可阻挡对铜离子的吸收，减少铜离子的含量，从而降低酪氨酸酶的活性，减少色素的合成，促使白斑的发展。
