杏的果肉里含有大量的维生素C，而维生素C能使已形成的多巴酿还原成多巴，从而阻断黑素的生物合成过程，还影响肠道对铜离子的吸收，降低血液铜氧化酶的活性，影响酪氨酸酶活性，使黑素合成物酪氨酸的生成量下降，黑素合成减少，所以，维生素C不仅会阻碍体内黑色素细胞的合成，甚至会产生破坏作用，非常不利于患者的病情，因此白癜风患者不应该食用杏。
白癜风病人能吃金针菇。白癜风多采用综合治疗，联合口服、外用、照光等，特殊情况下，还可使用手术治疗。白癜风最常用的方法是外用药物，如经济条件允许，建议局部照射308nm准分子激光，每周两次，对白癜风效果较好。大部分白癜风经上述治疗后，可达理想效果。如仍不明显，可待白斑进入稳定期一年后行黑素细胞移植手术，成活率较高，对难治性白癜风有一定作用。
