对于白癜风患者来说，没有特定的不能吃什么食物，除了要看个人体质情况，自己易过敏的食物不要吃之外，还是要根据病情的程度才判断的，如果正在处于白癜风的急性发展期，是应该对一些发物忌口一段时间的，还有术后的患者，同样需要忌口一段时间。其他的并没有特定的忌讳，具体还是要因人而异。
黑枣
有“营养仓库”之称。含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功效。
黑木耳
中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等黑色食品，也都是营养十分丰富的食物。
2、白癜风患者多吃猪肝好处多，白癜风患者体内缺少某些微量元素，所以适当吃些猪肝有利于疾病的恢复及痊愈，那么，猪肝为白癜风患者的病情带来怎样的好处呢?专家介绍，微量元素对人体内某些酶的活性有非常大的影响。
酪氨酸酶的活性是黑色素合成过程中的关键因素，铜离子是促进酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些猪肝中铜离子含量很丰富，补充铜离子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。
3、花生是一种很常见的食品，又被称为长水果、长寿果，味道也香脆可口，是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等，花生的内皮还含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花生属于滋养补益，老少皆宜，营养非常丰富的食物，可以用作药物，具有养血止血、健脾、润肠润肺的功效，白癜风者可以取花生新鲜的叶子泡水喝，具有治疗白癜风的功效。
白癜风不利食物
1、茶是人们生活中不可缺少的“饮料”，绿茶被称之为“茶之骄子”，有提神、瘦身的作用，但是对于白癜风患者来说，不宜喝绿茶。白癜风是由黑色素脱失形成的皮肤病，而处理过后的绿茶含有大量的维生素c，由于维生素c是白癜风的死对头，可抑制黑色素的生成，因此，白癜风患者不宜喝绿茶。
2、水果中烂掉的部分水果腐烂后会产生各种有害物质，特别是真菌繁殖加快，会向未腐烂部分扩散，所以尽管不能腐烂部分，但剩下部分也不能吃。
3、用报纸包的食品油墨中含有多氯联苯的有害物质，如用报纸包食品，它会渗到食物上，然后随食物进入人体，对身体造成伤害。
4、霉变的大米花生和玉米其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质。所以，有些食物发生变质后是不可食用的。
5、富含维生素C的水果和蔬菜，如桃子、苹果、葡萄、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。
6、禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。
7、牛羊肉、鱼肉、海鲜产品、辛辣食物、各种酒类等。
8、现在很多人都对甜食情有独钟，特别是一些女性同胞，喜欢在茶余饭后来点小甜品，殊不知，这些甜甜蜜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁，摄取太多的甜食是一种不可取的生活方式，白癜风患者要谨慎食用甜食，不然病情会日益加重。
9、咖啡还能刺激胃粘膜和胃壁，导致胃溃疡病人胃穿孔。因此，患有心脏病，高血压，胃溃疡病者，一般不宜饮用咖啡。
而对于白癜风患者来说，虽然没有资料表明咖啡对白斑的影响，但是对机体的免疫系统的影响、对神经系统的影响等都会间接对白斑产生影响。所以，对癜风患者来说，长期饮用咖啡、过量饮用咖啡都是不健康的。为了病情的早日康复，白癜风患者要禁止喝咖啡。
