霜打桑叶可以做霜桑叶猪骨汤、霜桑叶茶等。霜桑叶猪骨汤的做法如下：
1、排骨切成段，姜切两片。
2、把准备好的排骨和姜放入锅中焯掉血水（冷水下锅），清洗干净沥干水份备用。
3、准备的豆子，蜜枣和陈皮清洗干净。
4、桑叶（霜打过之后的比较好）洗干净，把粗的和老的梗都摘掉，沥干备用。
5、把清洗干净的胡萝卜切成滚刀块。
6、砂锅清洗干净后放入处理好的排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量清水。
7、再放入处理好的胡萝卜和桑叶等材料。
8、中火煮开五分钟左右，然后转小火慢煞1个小时左右。
9、一个小时后关火，加入适量食盐调味。
桑叶水洗头是从古代医术《千金方》中演化而来，具有一定防治脱发的效果。具体方法是：准备桑叶、麻叶500克，以米酒水煮沸。用此沸水洗头即可。这个方子需要坚持使用一段时间，长则三四个月，短则一两个月才可见效。桑叶之所以能起到防治脱发的效果，是因为桑叶本身具有一定药用价值。《本草纲目》中提到：桑叶乃手足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。不过，因为桑叶性寒，处于经期或怀孕中的女性要慎用，以免受凉，落下病根。
