竹笋是日常生活很常见的蔬菜可以用它做成一道鲜美的菜式，竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。所以白癜风患者可以吃竹笋，而且吃竹笋还对身体健康有益。
白癜风可以吃笋。白癜风是一种较常见的色素脱失性疾病，可累及皮肤、粘膜和毛发。临床表现为大小不等、形态不一的白斑，数目不定，边缘较清楚，白斑上的毛发可变白，也可不变。白斑可发生于身体任何部位，但以面部、颈部、手背等暴露部位多见，通常无明显自觉症状。可发生于各个年龄，约有50％的白癜风病人在20岁之前发病，因此是一种重要的儿科皮肤病。
